Heißluftfritteusen sind kleine Umluftöfen: Ein Heizelement erhitzt die Luft, und ein Ventilator wälzt sie mit hoher Geschwindigkeit um das Essen. Diese heiße Luft bräunt die Oberfläche und macht sie knusprig – mit einem Teelöffel Öl oder auch ganz ohne. Sie frittieren nicht in Öl, sondern garen mit Luft. Deshalb sind sie meist schneller als ein herkömmlicher Backofen: Man muss kaum vorheizen, und der Raum, der erhitzt wird, ist winzig.

Auf dieser Seite findest du die Übersicht des Shops: welche Arten von Heißluftfritteusen es gibt, welche Kriterien beim Kauf wirklich zählen und den Weg zu jeder Marke, jedem Ratgeber und jedem Rezept.

• Mit Korb. Die verbreitetste Variante: kompakt, einfach zu reinigen und für die meisten Haushalte ausreichend.
• Ofentyp. Hat Einschübe statt eines Korbs, mehr Fläche für Pizza, Braten oder große Portionen und braucht meist mehr Platz auf der Arbeitsplatte.
• Mit Doppelkorb. Gart zwei Gerichte gleichzeitig, mit unterschiedlichen Zeiten und Temperaturen, und wird mit beiden zusammen fertig. Praktisch, wenn du für mehrere Personen kochst oder Hauptgericht und Beilage gleichzeitig zubereiten willst.

1. Tatsächliches Fassungsvermögen. Die angegebenen Liter entsprechen nicht immer der nutzbaren Menge an Essen. Für ein bis zwei Personen reicht meist ein kleiner Korb; für eine Familie lohnt sich mehr Volumen oder ein Doppelkorb. Das erklären wir ausführlich unter Heißluftfritteuse für 1 oder 2 Personen und Heißluftfritteuse für Familien.
2. Leistung und Verbrauch. Die Leistung steht in Watt auf dem Typenschild des Geräts. Mehr Leistung bedeutet meist schnelleres Aufheizen, aber auch einen höheren Maximalverbrauch. Schau dir wie viel Strom eine Heißluftfritteuse verbraucht an, um ihn mit deinem Tarif auszurechnen.
3. Temperaturbereich und Programme. Automatikprogramme ersparen dir Probieren; ein großer Temperaturbereich erlaubt alles vom Dörren bis zum Überbacken.
4. Reinigung. Ein herausnehmbarer Korb, der laut Hersteller spülmaschinenfest ist, macht im Alltag den Unterschied. Die Schritt-für-Schritt-Anleitung findest du unter Heißluftfritteuse reinigen.
5. Ersatzteile und Garantie. Prüfe, ob die Marke Ersatzteile und Kundendienst in deinem Land anbietet.

Jede Marke hat unterschiedliche Linien mit verschiedenen Größen und Funktionen. Starte mit dem Vergleich Heißluftfritteusen nach Marke oder geh direkt zu Cosori, Cecotec, Philips, Ninja oder Moulinex.

• Wenn du zwischen Modellen schwankst, hilft dir der Ratgeber Beste Heißluftfritteusen: So wählst du passend zu deiner Küche, mit klaren Kriterien zu entscheiden.
• Wenn du nicht weißt, ob sie sich gegenüber dem Backofen lohnt, lies Heißluftfritteuse oder Backofen.
• Wenn du schon eine hast und nicht weißt, wo du anfangen sollst, probiere was du am ersten Tag kochen kannst oder die Tabelle mit Richtzeiten.

Papier, Roste, Silikonformen, Zangen und Ölsprüher verbessern Ergebnis und Reinigung: Du findest sie unter Zubehör für Heißluftfritteusen. Und damit du sie täglich nutzen kannst, gibt es die Rezepte für die Heißluftfritteuse mit Richtzeiten.

Nein. Sie gart mit zirkulierender heißer Luft. Viele Rezepte verwenden einen Schuss Öl, damit die Oberfläche besser bräunt, doch die Menge ist viel geringer als beim klassischen Frittieren.

Das hängt davon ab, wie viele Personen kochen und was du zubereitest. Als Richtwert passt ein kleiner Korb gut für ein bis zwei Personen, während ein größeres Modell oder eines mit Doppelkorb für eine Familie besser geeignet ist.

Für kleine und mittlere Portionen ist sie meist schneller. Für große Mengen oder sehr voluminöse Stücke ist der Backofen weiterhin bequemer.