Elegir una freidora de aire para una familia es sobre todo una cuestión de capacidad y de organización: cuánta comida necesitas sacar de golpe y si quieres cocinar dos cosas distintas a la vez. Estas son las claves, con cifras siempre orientativas porque cada modelo y cada receta son distintos.

Para tres o cuatro personas, la capacidad suele ser lo primero que se queda corta. Una cesta grande permite cocinar en una sola tanda sin amontonar, algo importante porque la comida muy apretada no se dora bien. Si somos cinco o más, o hay niños con apetito, valora un modelo de gran capacidad o de doble cesta. No te fíes solo de los litros anunciados: busca cuántas raciones declara el fabricante y compáralo con tu uso real.

La doble cesta ofrece dos zonas independientes, con tiempos y temperaturas distintos, y puede sincronizarlos para que terminen a la vez.

• A favor: puedes preparar plato y guarnición a la vez; ahorras tiempo en cenas entre semana.
• En contra: suele ocupar más espacio y, al ser dos compartimentos, cada uno tiene menos capacidad individual.
• Cuándo compensa: si cocináis casi siempre dos elaboraciones distintas o cenas con ritmos diferentes.

1. Cocina en tandas ordenadas. Primero lo que tarda más; mira el orden en cenas rápidas en freidora de aire.
2. Aprovecha los congelados sin descongelar, con los tiempos orientativos para congelados.
3. Guarda y recalienta bien lo que sobra, con la guía de recalentar en freidora de aire.
4. Ten a mano una tabla de tiempos: tabla de tiempos orientativos.

• El tamaño de la cesta frente al espacio que tienes en la encimera.
• Si la cesta o las cestas se pueden lavar según el fabricante (ahorra mucho tiempo en familia).
• El consumo máximo y el uso de la cocina a diario: calcúlalo con cuánto consume una freidora de aire.
• Los accesorios compatibles, en accesorios para freidora de aire.

Después de esto, recorre las marcas de freidoras de aire o vuelve a la guía de mejores freidoras de aire según tu cocina.

Orientativamente, una de capacidad grande o una de doble cesta. Lo importante es que las raciones de una comida entren en una o dos tandas sin amontonar.

Una grande ocupa menos espacio y mantiene el consumo de un solo aparato. Dos pequeñas solo compensan en casos muy concretos. Una doble cesta suele ser el punto intermedio.

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