Escolher uma fritadeira de ar para uma família é sobretudo uma questão de capacidade e de organização: quanta comida precisas de tirar de uma vez e se queres cozinhar duas coisas diferentes ao mesmo tempo. Estas são as chaves, com números sempre orientativos porque cada modelo e cada receita são diferentes.

Para três ou quatro pessoas, a capacidade costuma ser a primeira coisa a ficar curta. Um cesto grande permite cozinhar numa só fornada sem amontoar, algo importante porque a comida muito apertada não doura bem. Se são cinco ou mais, ou há crianças com apetite, pondera um modelo de grande capacidade ou de cesto duplo. Não confies só nos litros anunciados: procura quantas doses declara o fabricante e compara com o teu uso real.

O cesto duplo oferece duas zonas independentes, com tempos e temperaturas diferentes, e pode sincronizá-las para que terminem ao mesmo tempo.

• A favor: podes preparar prato e acompanhamento ao mesmo tempo; poupas tempo nos jantares durante a semana.
• Contra: costuma ocupar mais espaço e, por serem dois compartimentos, cada um tem menos capacidade individual.
• Quando compensa: se cozinham quase sempre duas preparações diferentes ou jantam a ritmos diferentes.

1. Cozinha em fornadas ordenadas. Primeiro o que demora mais; vê a ordem em jantares rápidos na fritadeira de ar.
2. Aproveita os congelados sem descongelar, com os tempos orientativos para congelados.
3. Guarda e reaquece bem o que sobra, com o guia de reaquecer na fritadeira de ar.
4. Tem à mão uma tabela de tempos: tabela de tempos orientativos.

• O tamanho do cesto face ao espaço que tens na bancada.
• Se o cesto ou os cestos se podem lavar segundo o fabricante (poupa muito tempo em família).
• O consumo máximo e o uso diário da cozinha: calcula-o com quanto consome uma fritadeira de ar.
• Os acessórios compatíveis, em acessórios para fritadeira de ar.

Depois disto, percorre as marcas de fritadeiras de ar ou volta ao guia de melhores fritadeiras de ar segundo a tua cozinha.

Orientativamente, uma de grande capacidade ou uma de cesto duplo. O importante é que as doses de uma refeição caibam em uma ou duas fornadas sem amontoar.

Uma grande ocupa menos espaço e mantém o consumo de um só aparelho. Duas pequenas só compensam em casos muito concretos. Um cesto duplo costuma ser o ponto intermédio.

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