Las rejillas y bandejas para freidora de aire te permiten cocinar más cantidad a la vez o separar los alimentos para que el aire circule mejor. Son un accesorio sencillo, pero conviene elegirlo con las medidas de tu cesta delante.

• Rejilla de segunda altura. Permite colocar alimentos en dos niveles, por ejemplo verdura abajo y proteína arriba.
• Bandeja o plato apto. Sirve para recetas con salsa o con masa, como un bizcocho en molde.
• Rejilla de soporte. Eleva la comida del fondo y deja pasar el aire por debajo.

1. Mide el interior de tu cesta o cajón, no solo el diámetro anunciado.
2. Comprueba el material y que sea apto para la temperatura de uso y, si te interesa, para lavavajillas.
3. Revisa la altura para que la comida no toque la resistencia.
4. Evita amontonar: dos niveles con poco aire no cocinan mejor que uno bien repartido.

Combínalas con papel perforado y mira los tiempos en la tabla de tiempos orientativos.

• Llenarlas hasta arriba. Si la comida toca la resistencia o no deja huecos, se quema o no se dora.
• Elegir una de medida equivocada. Una rejilla que no asienta bien se mueve con el aire.
• Olvidar la limpieza. Las rejillas acumulan grasa en las uniones; lávalas tras cada uso.

No. Debe caber en tu cesta, ser apta para alta temperatura y no tocar la resistencia. Mide antes de comprar.

Sí en muchos modelos, pero los tiempos cambian. Vigila la altura de cada nivel y no amontones la comida.

Depende del material y del fabricante. Comprueba la indicación del producto.

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