Les moules en silicone pour friteuse à air servent à cuire des aliments qu'on ne peut pas poser directement dans le panier : œufs, pâtes, panures molles ou recettes avec un peu de sauce. Ils protègent en plus l'antiadhésif et facilitent le nettoyage.

• Œufs et petites omelettes. Avec le moule légèrement huilé, comme dans les petits-déjeuners à la friteuse à air.
• Muffins et petits gâteaux individuels.
• Éviter que les aliments collent, qu'ils soient poisseux ou sucrés.

1. Matière. Vérifie qu'il s'agit de silicone alimentaire adapté à la température de la friteuse.
2. Taille. Il doit laisser de l'espace autour pour que l'air circule.
3. Stabilité. S'il est souple et vide, il peut bouger avec le ventilateur ; il vaut mieux qu'il soit lesté par son contenu.
4. Nettoyage. Le silicone de qualité passe généralement au lave-vaisselle, mais confirme-le auprès du fabricant.

Regarde aussi le papier pour friteuse comme alternative et le guide de nettoyage.

• Les remplir trop. Les pâtes gonflent et peuvent toucher la résistance.
• Ne pas les stabiliser. Un moule léger bouge avec le ventilateur.
• Oublier de les huiler. Même si le silicone est antiadhésif, une touche d'huile aide.

Oui, si le silicone est alimentaire et adapté à la température de l'appareil. Vérifie l'indication du fabricant du moule.

Mesure l'intérieur de ton panier et laisse de l'espace autour pour que l'air circule.

Ce n'est pas nécessaire. Préchauffe l'appareil et place le moule avec la pâte juste avant la cuisson.

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