As formas de silicone para fritadeira de ar servem para cozinhar alimentos que não se podem colocar diretamente no cesto: ovos, massas, panados moles ou receitas com algum molho. Além disso protegem o antiaderente e facilitam a limpeza.

• Ovos e tortilhas pequenas. Com a forma ligeiramente untada, como nos pequenos-almoços na fritadeira de ar.
• Queques e bolinhos individuais.
• Evitar que se colem alimentos pegajosos ou com açúcar.

1. Material. Verifica que seja silicone adequado a alimentos e à temperatura da fritadeira.
2. Tamanho. Deve deixar espaço à volta para que o ar circule.
3. Estabilidade. Se for flexível e estiver vazia, pode mexer-se com a ventoinha; convém que leve peso por cima.
4. Limpeza. O silicone de qualidade costuma poder ir à máquina de lavar loiça, mas confirma-o com o fabricante.

Vê também o papel para fritadeira como alternativa e o guia de limpeza.

• Enchê-las demasiado. As massas crescem e podem tocar na resistência.
• Não as prender. Uma forma leve mexe-se com a ventoinha.
• Esquecer de as untar. Embora o silicone seja antiaderente, um toque de óleo ajuda.

Sim, se o silicone for adequado a alimentos e à temperatura do aparelho. Verifica a indicação do fabricante da forma.

Mede o interior do teu cesto e deixa espaço à volta para que o ar circule.

Não é necessário. Pré-aquece o aparelho e coloca a forma com a massa mesmo antes de cozinhar.

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