Le griglie e i vassoi per friggitrice ad aria ti permettono di cuocere più cibo contemporaneamente o di separare gli alimenti perché l'aria circoli meglio. Sono un accessorio semplice, ma conviene sceglierlo con le misure del tuo cestello davanti.

• Griglia a secondo livello. Permette di disporre gli alimenti su due piani, ad esempio verdura sotto e proteina sopra.
• Vassoio o piatto adatto. Serve per ricette con salsa o con impasto, come una torta in stampo.
• Griglia di supporto. Solleva il cibo dal fondo e lascia passare l'aria sotto.

1. Misura l'interno del tuo cestello o cassetto, non solo il diametro dichiarato.
2. Controlla il materiale e che sia adatto alla temperatura d'uso e, se ti interessa, alla lavastoviglie.
3. Verifica l'altezza perché il cibo non tocchi la resistenza.
4. Evita di ammucchiare: due livelli con poca aria non cuociono meglio di uno ben distribuito.

Abbinale alla carta forata e guarda i tempi nella tabella dei tempi orientativi.

• Riempirle fino all'orlo. Se il cibo tocca la resistenza o non lascia spazi, si brucia o non si dora.
• Scegliere una misura sbagliata. Una griglia che non si appoggia bene si muove con l'aria.
• Dimenticare la pulizia. Le griglie accumulano grasso nei giunti; lavale dopo ogni utilizzo.

No. Deve entrare nel tuo cestello, essere adatta alle alte temperature e non toccare la resistenza. Misura prima di comprare.

Sì in molti modelli, ma i tempi cambiano. Controlla l'altezza di ogni livello e non ammucchiare il cibo.

Dipende dal materiale e dal produttore. Controlla l'indicazione del prodotto.

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